LA STORIA

Manyi nasce per far conoscere l’autentica cucina cinese, e porta con sé tutti i sapori e le tradizioni del lontano Oriente. Lo chef Lin, insieme ai suoi tre figli, ha ricreato un vero e proprio angolo di Cina. Proprio come nella cultura della sua terra d’origine, da Manyi i valori di convivialità e abbondanza sono centrali e sono tutti da scoprire e da assaporare.

OLTRE 20 ANNI DI ESPERIENZA

Un'esperienza che nasce nel lontano 1994. Manyi, guidato in cucina da Chef Lin, rende omaggio alla sua terra d’origine in ogni dettaglio offrendo un'occasione di dialogo e integrazione tra due culture, orientale e italiana, apparentemente lontane, ma che riescono a trovare il punto d'incontro a tavola.

UN VIAGGIO NEL GUSTO

È un viaggio che inizia nell’ingresso dal soffitto fiorito e prosegue una volta seduti a tavola. Dalle verdure saltate nel wok, alla frittura croccante e leggera della tempura, fino ai Dim Sum, i tipici ravioli dal ripieno tutto da scoprire: ogni piatto combina sapori, gusti, colori e consistenze, in un equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione.

INGREDIENTI E SPEZIE

Grazie al sapiente utilizzo di ingredienti e spezie tradizionali, come i funghi shiitake e il pepe Sichuan, lo chef Lin crea nei suoi piatti l’armonia perfetta tra sapori, gusti, colori e consistenze. Dalle verdure saltate nel wok, alla frittura croccante e leggera della tempura, fino ai Dim Sum, i tipici ravioli con i ripieni più vari: Manyi vi offre una vasta scelta di specialità asiatiche tra cui scegliere, per portarvi alla scoperta dei sapori autentici dell’Oriente.

SOSTENIBILITA'

Amiamo il nostro mondo, la varietà degli oceani, foreste e campi che lo compongono. Vogliamo offrirvi deliziosi piatti asiatici, assicurandoci che il mondo rimanga il più verde possibile. Ci impegniamo costantemente per migliorare le nostre prestazioni di sostenibilità.

ALLERGENI E
NUTRIZIONE

Prendiamo sul serio le nostre responsabilità su allergeni e nutrizione. Sappiamo che alcuni ospiti hanno requisiti specifici ed è importante essere chiaramente informati.

SOSTENIBILITA'

La sostenibilità è un'area di interesse chiave per MANYI! Siamo sempre alla ricerca nuove soluzioni positive e sostenibili.

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